Kalendarz Wydarzeń

Pomidory to jedne z najbardziej popularnych warzyw a przy tym najzdrowsze. W sklepach wybór odmian pomidorów jest niezwykle bogaty. Hodowcy nie ustają w wysiłkach, aby wzbogacić asortyment: koktajlowe, daktylowe, paprykowe, bawole serca, malinowe. Oprócz tradycyjnych owoców barwy czerwonej i malinowej na rynku pojawiły się pomidory żółte, pomarańczowe, brązowe, zielone a nawet białe lub paskowane. Najlepiej jednak smakują zerwane prosto z ogrodu. Miękkie i słodkie można zjadać jak jabłko. W dodatku są jednymi z najzdrowszych warzyw świata! Oto ich cudowne właściwości.

- pomidory swój czerwony kolor zawdzięczają likopenowi. Barwik ten znajdziemy również w żółtych pomidorach. Jest on niezwykle cenny dla naszego organizmu. Sami nie jesteśmy w stanie go wyprodukować, dlatego bardzo ważne jest przyjmowanie go wraz z pożywieniem. Likopen to najsilniejszy ze wszystkich karotenoidów przeciwutleniacz. Jeżeli wzbogacimy o niego naszą dietę, zmniejszymy ryzyko zachorowania na miażdżycę, nowotwór szyjki macicy i prostaty, a także obniżymy możliwość zawału serca.

- pomidor posiada przecież niezwykłe właściwości odchudzające. Wynika to po pierwsze z tego, że w 93% złożony jest z wody. Po drugie, zawarty w nim potas działa moczopędnie. Nie tylko więc przyjmujemy mało kalorii, ale i pozbywamy się nadmiaru wody, który niekorzystnie wpływa na naszą sylwetkę. Po trzecie, zawarty z pestkach pomidorów błonnik znacząco wpływa na procesy trawienne.

- pomidory zapobiegają też miażdżycy z tego powodu, że zawierają pektyny, które obniżają poziom cholesterolu, a potas przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. Dzięki dużej zawartości witaminy C jeden duży pomidor pokrywa aż połowę dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na tę substancję. Ponadto zawierają witaminy z grupy B, witaminy PP i K oraz wapń, magnez i żelazo.

Smacznego.